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RIVERDALE ESTATE - 雪佛兰山 - 印度
自 1920 年以来，Riverdale Estate 一直是家族企业，拥有三代种植者，致力于提高印度咖啡的品质。该农场位于东高止山脉是 Yercaud – 南印度。
Prakashan Balaraman 经营着农场，他是一位充满激情的咖啡种植者，他突破了传统种植实践的界限，并以新鲜、充满活力和创造性的方式挑战咖啡加工。
在过去的十年里，Riverdale Estate 已经从传统方法转变为现代农业实践。这包括增加最先进的拔罐设施、节能制浆站（湿磨机）、用于植物的滴灌系统、用于烘干咖啡的非洲风格高架床和用于储存收获的温度控制储藏室收获后的咖啡豆。
该种植园海拔1450米，种植有绿尖格沙、棕尖格沙、SL9和SL5B小粒咖啡品种。
山脉中的壤土含有粘土、淤泥和沙子的肥沃混合物，非常适合种植咖啡以及农场收获的其他作物，如橙子、菠萝蜜和胡椒。该庄园还拥有全年流动的天然水流，非常适合种植咖啡。
在农场进行的一些过程是：水洗、湿壳、72 小时天然、西瓜、木瓜、红色水果、碳酸浸渍、乳酸、香槟酵母和蜂蜜等等。
Melbourne Coffee Roasting Co. 是 Riverdale Estate 生产的优质咖啡的骄傲用户，我们非常高兴地知道，通过我们对农场的购买和支持，我们能够支持当地的农业社区，帮助人们过上好日子，帮助孩子上学，并为社区提供资金。
每次从我们提供的咖啡馆购买咖啡或通过我们的在线商店购买一袋咖啡豆时，我们都在为我们在国外支持的农民带来改变。
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